Curso de Administración de Restaurantes
Objetivos del Curso:
Aprender desde cómo se organiza el local,
la seguridad, la higiene, pasando por los tipos de vajilla, la
cristalería que se utiliza, el armado de las mesas, la carta, el menú,
el servicio de bebidas y hasta la cata de vinos.
Contenido:...
